Mmmmmh! War DAS lecker!

Hähnchenschenkel mit Ketchup-Honig Glasur und Kartoffelsalat mit Chili-Honig-Senf-Soße

Kennt ihr das auch? Ihr bereitet ein neues Rezept zu, von dem ihr denkt, dass es sicher lecker wird und dann ist es nicht nur lecker, sondern haut euch förmlich um, weil es so grandios schmeckt? So ging es mir bei den Hähnchenschenkeln mit Ketchup-Honig-Glasur. Als ich die Glasur (die für zwei Personen immerhin DREI Knoblauchzehen enthält) angerührt und probiert habe, dachte ich, das Ganze würde viel zu scharf. Aber die fertigen Hähnchenschenkel mit der gebackenen Glasur waren einfach nur wahnsinnig lecker! Die muss ich unbedingt nochmal machen – besonders, weil es so schön einfach und schnell geht; fix die Zutaten anrühren, Schenkel in den Ofen und nach 30 Minuten steht das Essen auf dem Tisch. Dazu habe ich mir einen Kartoffelsalat mit Chili-Honig-Senf-Dressing ausgedacht, der auch sehr gut geworden ist. Allerdings war die Kombination von beidem etwas zu viel des Guten; die beiden ziemlich kräftigen Soßen sind sich dann doch ein wenig in die Quere gekommen. Der Kartoffelsalat passt wohl besser zu einem ganz normal gegrillten Stück Fleisch ohne Marinade o.ä.. Zu den fabelhaften Hähnchenschenkeln schmecken Bratkartoffeln, Pommes, Wedges, Krautsalat oder einfach in Stück Faldenbrot bestimmt noch viel besser. In welche Kombination auch immer – ich wünsche guten Appetit!